joop breed

Na de hotelschool in Groningen te hebben afgerond en de titel Vinoloog van de Wijnacademie toegekend te hebben gekregen is er een hoop gebeurt met betrekking tot de ervaringen die opgedaan zijn in en buiten de horeca. Overal is een berg leerzame zaken opgepikt, maar vooral zijn Chateau Neercanne bij Maastricht, The Lansdowne Hotel in Eastbourne Engeland, Tollius in Amersfoort, Wijnhandel Van Ouwerkerk in Arkel en Bitter en Zoet in Veenhuizen belangrijke leerscholen geweest. Op het gebied van hard werken, organiseren, gastvrijheid, management en vooral ook van wijn is steeds belangrijke kennis opgedaan.

Al deze kennis komt nu samen in de opbouw en borging van breed wijn en advies.